明石浦正 明石真蛸のやわらか煮／いかなごのくぎ煮セット
明石の名産品「明石真蛸のやわから煮」と「いかなごのくぎ煮」の２点セットです。「明石真蛸のやわから煮」は明石蛸を鮮度抜群のうちに、醤油ベースの上品な味わいに仕上げたひと品です。「いかなごのくぎ煮」は明石近海で獲れたイカナゴの新子を醤油と土生姜で香りづけし、甘辛く炊き上げた瀬戸内海の郷土料理です。
どちらもごはんのお供や酒の肴にピッタリな詰合せです。
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店舗情報
明石浦正
創業19年ながら、明石を代表する鮨店として知られる気鋭の名店。セリ場から生け簀に直送される鮮魚は、まさに究極のまえもん。
TEL.078-917-9900 （火曜日を除く10：00～17：00）
〒673-0896
兵庫県明石市日富美町14-23 メルゼス明石1F
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