明石、お店ものがたり
あかしの“おいしいもの”を生み出す、働く人たちの物語。
明石の食文化を支える人々とそのお店。伝統ある老舗から、近年オープンした新しいお店まで、
多くのお店がこの明石メルカートのオンラインショップに出店しています。
その全てのお店に歴史や想いがつまっています。そんなお店１店１店の物語をご紹介します。
店舗から探す
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明石観光協会 天文科学館店
東経135度子午線に位置する明石市立天文科学館。 「時」と「宇宙」の素晴らしさを感じることができる。
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三ツ星蒲鉾
約70年前の戦後間もない頃から魚の棚で店を構える、練り物の老舗。昔ながらの定番から創作系まで、多彩な練り物が店頭に並ぶ様子は圧巻。
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畠田商店
漬物一筋半世紀の店主が妻と二人で切り盛りする、漬物の名店。 店頭での販売だけでなく、通販でも多くのファンをもつ。
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明石浦正
創業19年ながら、明石を代表する鮨店として知られる気鋭の名店。セリ場から生け簀に直送される鮮魚は、まさに究極のまえもん。
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明石観光協会
食のまち、海峡のまち、時のまち。明石の魅力を市内外に発信している。
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明石菊水
鮨はもちろん、酒肴に最適な一品料理、手の込んだ会席料理や弁当、鍋などメニューのレパートリーは豊富。
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ホテルキャッスルプラザ
客室数は200を数え、界隈で屈指の規模を誇る。ホテル内では「日本料理 赤石」のほか、中華、ステーキハウス、イタリアンレストランなどが営業中。
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神戸グルメ
大切な方へのギフト向けに木箱入り商品も販売。 近年はマスコミのお取り寄せグルメ特集で紹介されることも度々。
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明石めで鯛や
40年にわたって愛される日本料理店の通販ブランド。料理人の確かな腕と、女将のきめ細やかな心づかいで、明石の食を発信中。
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未来
味噌漬は7種類あり、魚の棚随一の品揃え。ベストな食べ頃などを手書きで説明したカードを添えるなど、細やかな心づかいも魅力。
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明植堂
名物の「子もちたこ最中」は、40年以上販売し続ける。店舗2階には軽食を提供する喫茶コーナーもあり。
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魚秀
テレビでお馴染みの焼鯛をはじめ、焼魚と魚の味噌漬を扱う専門店。100余年の歴史と伝統に培われた老舗の最新情報は、Instagramでも発信中。