明石夢工房 つけだし汁付きあかし玉子焼粉セット

本品1袋と卵3個、薄口醤油(白だし醤油・濃口醤油でも可)30cc、水600ccを混ぜるだけで、ご家庭のたこ焼きプレートで本格的な明石焼が約30~40玉作れます。
ストレートタイプの特製つけだし汁(40ml)×3袋付きです。
明石焼は、たこ焼とは原材料(粉)が異なります。

本名「玉子焼」、芸名「明石焼」
江戸時代末期より地場産業として盛んであった「明石玉(飾り玉)」を製作する際に卵の白身を接着剤代わりに使用し、余った黄身の再利用から誕生したとされる「玉子焼(明石焼)」。その歴史は百数十年と大阪のタコ焼よりも古くタコ焼誕生の大きなヒントにもなった兵庫県明石市を代表するご当地グルメです。

  • #明石焼(玉子焼)
  • #常温

540
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画像:つけだし汁付きあかし玉子焼粉セット 2枚目

ホットプレート調理例

画像:つけだし汁付きあかし玉子焼粉セット 1枚目

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店舗情報

明石市ふるさと納税対象店舗

明石夢工房

明石焼の文化と味を広めるため、レンジで温めるだけで本場の明石焼味わえる冷凍明石焼やミックス粉セットを全国にお届けします。

株式会社夢工房  TEL.078-929-1188 (火曜日を除く11:00~18:00)

〒673-0015 
兵庫県明石市花園町3-13

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明石夢工房

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